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ワインポートWineport 東ラノシアのアジェレス旧街道にある集落。 ブドウ栽培とワイン醸造で知られる。 ブドウ栽培に適した肥沃な土と、ワイン醸造に欠かせない良質な地下水がくみ出せる井戸がある。 栽培 ローランドグレープと呼ばれる品種の葡萄を栽培している。 ローランドグレープを品種改良していた折に、神のいたずらで偶然造られた「バッカスグレープ」という品種があった。しかし、その木は第七霊災時に全滅してしまったという。 グゥーブーの頭上に生えていた「バッカスグレープ」の枝から、接ぎ木を行い、再生が試みられている。 銘柄 バッカスの酒 稀少な葡萄「バッカスグレープ」を使ったワイン 名前の由来 ワイン取引が盛んに行われるため、港ではないが「ポート」と名付けられた。 主な人物 ビルギレント 筆頭醸造師。ワイン王とも呼ばれる シャマニ・ローマニ 元海雄旅団。タイタン戦で失明し、醸造師を志す
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■ルーマニアのワイン法■ ルーマニアのワイン法では、多様なブドウの種類からワインを作ることが認められています。ワイン法上では402の異なるワインが認められており、その内訳は11の日常消費用のワイン、42の上級ワイン(VS)、349の原産地統制呼称ワイン(DOC)となっています。 ルーマニアの主要なぶどう品種は、ルーマニアの固有品種としてバベヤスカ、フェテヤスカ・ネヤグラが赤ワイン用品種、フェテヤスカ・レガーラ、フランクーシャ、グラサ、グラベナ、ブスイオアカ、タミオアサが 白ワイン用品種として有名です。広く作られている品種では、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワールが赤ワイン用品種、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、ムスカット・オトネルが白ワイン用品種として有名です。 ルーマニアワインオンラインショップ 独特な香りと甘みのバランスが素晴らしいコトナリの貴腐ワインをはじめ、長い伝統と実力を持つルーマニアワインを厳選してお届けいたします。 ◆ワインの分類 ルーマニアのワインの分類はドイツに近く、地域と品種からなるワインの格付けと収穫時期や糖度による分類が行われています。 ◆ワインの格付け VM –Vin de Masa (ヴィン・デ・マーサ) →いわゆるテーブルワイン VMS -Vin de Masa Superior (ヴィン・デ・マーサ・スペリオール) → 上級テーブルワイン VS -Vin superior (ヴィン・スぺリオール） → 上級の産地指定ワイン、ヴァン・ド・ペイに近い DOC -Denunmire de Origine Controlata (デヌミレ・デ・オリジネ・コントロラータ) → 原産地統制呼称ワイン ◆ワインの収穫時期による分類 DOC(原産地統制呼称ワイン)は、さらに下記に分類されます DOC - CMD → 完熟を待ってから収穫(1Lあたり187g以上の糖度) DOC - CT → レイトハーベスト(1Lあたり220g以上の糖度) DOC - CIB → 貴腐を待ってから収穫(1Lあたり240g以上の糖度) ルーマニアのワインも、フランスやドイツワインのように、EUの基準や農業法に基づいたラベルの表示方法に関する規定や決まりがあります。ルーマニアワインラベルに表示される記号がわかる様になると、そのワインの造り方や個性についてより良く理解し、楽しむことができます。 ◆まずは、原産地と品質に関する読み方 D.O.C. = Denunmire de Origine Controlata (デヌミレ・デ・オリジネ・コントロラータ) → 原産地統制名称ワインの意味です。 D.O.C.C. = Denumire de Origine Controlata cu trepte de Calitate (デヌミレ・デ・オリジネ・コントロラータ・ク・トレオウテ・デ・カリターテ) → D.O.C.よりも高い品質基準を要求され、品質の段階のあるワインです。 V.D.O.C. = Vin de calitate superioara cu denumire de origine controlata (ヴィン・デ・カリターテ・スペリオアーラ・ク・デヌミーレ・デ・オリギネ・コントロラータ) → 原産地統制名称上質指定ワインの意味です。 V.S. = Vin superior (ヴィン・スぺリオール） → 上質指定ワインの意味です。 V.M.S. = Vin de Masa Superior (ヴィン・デ・マーサ・スペリオール) → 上質テーブルワインの意味です。 V.M. = Vin de Masa (ヴィン・デ・マーサ) → テーブルワインの意味です。 ◆収穫状況の読み方 C.M.D. = Cules la Maturitate Deplina (クレス・ラ・マトゥリターテ・デプリーナ) → 葡萄は完熟期に収穫。 C.T. = Cules Tarziu (クレス・タールジウ） → 完熟期より遅めに収穫された葡萄。 C.S. = Cules Selectionat (クレス・セレクツィオナット) → 選別後収穫された葡萄。 C.I.B. = Cules la Innobilarea Boabelor (クレス・ラ・インノビラーレア・ボアベロール) → 貴腐菌発生後に収穫された葡萄。 C.S.B. = Cules la Stafidirea Boabelor (クレス・ラ・スタフィヂーレア・ボアベロール) → レーズン状態で収穫された葡萄。 C.M.I. = Cules la Maturitate de Innobilare (クレス・ラ・マツリターテ・デ・インノビラーレ) → 貴腐菌が発生し、完熟した後に収穫された葡萄。 ルーマニアワインオンラインショップ 独特な香りと甘みのバランスが素晴らしいコトナリの貴腐ワインをはじめ、長い伝統と実力を持つルーマニアワインを厳選してお届けいたします。
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推奨スキル 収穫利益を高めるために必要です。 神秘30,50,槍錬金術(材料よりも完成品の重量が重い)から身を守るために必要です。 料理,呪文抵抗こんにちは レラン 相性の悪いスキル 神秘18 レランのくせに、よくリコールドリンクなんて唱えてられんな！ （⌒`⌒ ） | | |_l_l＿_| ,.＿..( =ﾟωﾟf二0__＿＿_., ; " "" " --___ , 。； 、ﾟ と,＿_,.(,,つ;,=０,― ￣￣￣ ; .,..,. ; ;;-"" (｀Д´ )*･∵. ・ , ｶﾞｧﾝ 序盤のすすめ 収穫取って砂糖は自給自足すること 30までは世の中に商品は出せないと思え とことんケチれ！ グレープ ジュース 効果 43.0 重量 0.3 価値 NPC売却額13G 原価14G 必要材料リンゴ食料入手場所ネオクラング内にて20Gにて購入イルヴァーナ渓谷にて収穫 砂糖調味料入手場所NPCから8Gで購入(各地NPC)さとうきびを切る 需要はあるが、バナナミルク、ミルクティー、フレーバードティーに比べて売れないのは事実である…。 醸造上げの通過経路と捕らえ、儲けを出すことはあまり考えないのが良い。 コレのために醸造を取るのであれば、リンゴジュースでも問題ない。 儲け(NPC売り) ブドウ 砂糖 原価 儲け 購入 購入 14G -1G 購入 自作 10G 3G 収穫 購入 4G 9G 収穫 自作 0G 13G バナナミルク 効果 30.0 重量 0.30 価値 NPC売却額7G 原価29G 必要材料バナナ食料入手場所ネオクラング内にて20Ｇにて購入イルヴァーナ渓谷にて収穫ミーリム海岸の猿から奪う ミルク飲料 重量効率面でも優秀な飲料入手場所NPCから30Gで購入(各地NPC) 砂糖調味料入手場所NPCから8Gで購入(各地NPC)さとうきびを切る 醸造一？の売り上げを誇る飲料 飲むとスタミナがバンバン回復するため、大抵の物理戦闘職はがぶ飲みしている ミルクは高いが、WarAgeからの換金手段として用いられることもあるのでたまに1個25G程度で4000個売っている人も居る(何処から12万Jも持ってきたかは知らないが) 早いうちから作れる、厨房服のためだけに醸造を取った人でも作ることが可能、戦闘職なら安くで作れる 嬉しいことばかりの飲料 単価の利益を求めるのであれば、バナナは収穫すること しかし、ドワーフ友好と収穫が必須 100円均一ばりの薄利多売でいくのであれば、ずっとネオク高原に篭っているだけでここまでたどり着ける。 ワイン 効果 4.0 重量 価値 必要材料ブドウ 効果と重量を見ればダメ飲料だが、コレは単なる飲料ではなく、酒である スキル酩酊を使う前に飲んでいないと、発動できない ワインは比較的重量効率が良く、材料も手に入りやすいため良く売れるアイテムである ウォッカ 効果 重量 価値 必要材料 フレイムブレス発動に必要な飲料 しかし、大抵は店売りのウォッカで済ませられてしまう現状 木炭を生産で作るルートでいけば、安くで作れるが・・・
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ワイン酵母 ワインの醸造に用いられる酵母菌の総称。 ワイン造りには沢山の菌が関わっています。 昔からぶどう由来で自然界にいるものやワイナリーに住み着いている野生酵母が活躍していましたが、近年では安定した品質のために培養酵母を用いるのが一般化しているようです。 代表的なワイン酵母 カンジダ属 ‥ 醗酵初期に大活躍します クロエケラ属 ‥ ブドウの表面にたくさんいて、醗酵初期に活躍します ハンゼニアスポラ属(Hanseniaspora) ‥ ブドウの表面にたくさんいます クリプトコッカス属 ‥ 醗酵中期に活躍します クリベロミセス属 ‥ 醗酵中期に活躍します サッカロミセス属 ‥ 醗酵終盤に大活躍します サッカロミコデス属 シゾサッカロミセス属 チゴサッカロミセス属 デバリオミセス属(Debaryomyces) ‥ キラー酵母 ブレタノマイセス属(Brettanomyces) ‥ ワインに好ましくないにおいを発生させてしまいます デケラ属(Dekkera) ‥ ワインに好ましくないにおいを発生させてしまいます
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登録日：2012/01/06(金) 18 36 08 更新日：2024/05/05 Sun 19 36 06NEW! 所要時間：約 3 分で読めます ▽タグ一覧 お酒は二十歳になってから アルコール ブドウ ワイン 嗜好品 白 白ワイン 葡萄酒 酒 飲み物 当記事は飲酒を勧める物ではありません！！ また、20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 神は この世を六日間で創り給うた。 そして 第七日目には二日酔いを与え給うた。 キャパ 概要 白ワインとは、皮が白い、もしくは緑色の品種から造るワイン。 若い白ワインは透明色、年月を経るごとに黄色がかって深みのある色と味わいに変わる。 タイプは甘口～辛口。 酸味が強いものは魚料理に合うとされるが、普段の食事でもメシウマ→ワインウマ→以下ループにハマれる。 一般に低温に冷やして飲んだほうが美味。 赤ワインより劣化しやすいので、開けたらさっさと飲もう。 甘口～極甘口は特に冷やしたほうがいい。 ＜代表的な品種＞ シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカデ、ミュスカ 【貴腐ワイン】 『貴腐ブドウ』から造られる最高級の甘口ワイン。 ハンガリー語でネメシ ロトゥハダーシュ フランス語でプリテュール ノブル ドイツ語ではエーデルフォイレ 優雅な必殺技かと思（エーデルフォイレェエエ！ いずれも「高貴なる腐敗」を意味し、日本語の「貴腐」はその直訳である。 ブドウが貴腐る過程を見てみよう。 まず、白ワイン用の熟したブドウにボトリティス・シネレアという菌がつく。 菌が皮のワックスを溶かし水分が蒸発、糖分がぎゅぎっと濃縮。 外見が萎びて腐ったような感じになり、灰色カビに包まれる。 菌の働きにより、貴腐香という独特な香りも生まれる。 貴腐ブドウ完成。 そして貴腐ブドウを醸造すると、濃厚な甘さをもつ黄金色のワインができる。 この素敵な影響をもたらすボトリティス・シネレアは、世界中に分布する菌。 植物の病気の原因で、この菌による病気は灰色かび病と名づけられているものが多い。 ブドウでも、生食用、醸造用ともに重要な病原菌であり、被害も大きい。 収穫時のブドウの写真は灰色のカビまみれなので、ちょっと引くかもしれない。 しかし、前述した通り貴腐ブドウから造られるワインは至高の一品。 マリー・アントワネットの母親（マリア・テレジア女王）が「ちょ、これ金入ってんじゃないの？！」と黄金色に輝く貴腐ワインをウィーン大学で分析させたとか。 ルイ14世はハンガリーのトカラ産貴腐ワインを贈られたとき「ワインの王にして王のワイン」と大☆絶☆賛。 ちなみに世界で初めて貴腐ワインが造られたのは1650年頃のハンガリー。 収穫時期が遅くなってしまったブドウを使ったらあら不思議、素敵なワインに仕上がりましたとさ。 つまり偶然の産物。 追記修正は貴腐ってからお願いします。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……＼ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] 甘口の貴腐ワインは美味しいらしいが白というより黄色なんだよな。 -- 名無しさん (2014-02-08 17 39 21) 初心者は白の甘口から入ったほうがいい。結構いろんな料理に合うし。 -- 名無しさん (2014-06-10 23 05 23) ソーヴィニヨン・ブランは、ブレープフルーツやパッションフルーツのような果実香がするものが優れた個体らしい。ついでに書くと、和食との相性がいい白ワインがコレ。 -- 名無しさん (2014-11-15 01 50 13) 肉＝赤 白＝魚というわけではなく ガッツリ・こってり＝赤 さっぱり＝白という感じで料理に合わせるといいんだそうだ。 -- 名無しさん (2014-11-15 08 46 57) 何故か赤飲むと悪酔いする -- 名無しさん (2018-12-05 22 12 19) コンポート作る時に使うことも。赤ワインほど癖がないので意外と料理に使える。 -- 名無しさん (2019-07-01 21 15 44) 名前 コメント
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登録日：2012/01/06(金) 18 00 10 更新日：2023/10/16 Mon 12 57 24NEW! 所要時間：約 6 分で読めます ▽タグ一覧 お酒は二十歳になってから このワインだれんや？ ←そのワインわいのワインや アルコール イタリア料理 オサレ スペイン料理 ソムリエ ソムリエール フランス料理 ブドウ ワイン 一本毎にドラマがある 仮面ライダーG 嗜好品 奥深し 川島なお美 柊志乃 白ワイン 稲垣吾郎 芸能人格付けチェック 葡萄酒 赤モップ介入項目 赤ワイン 酒 醸造酒 飲み物 当記事は飲酒を勧める物ではありません！！ また、20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 ワインは人間と似たようなものだ。 どこまで評価出来るのか、または侮って良いのか。 愛することが出来るのか、憎んで良いのか。 更にどれだけ崇高な態度を示すのか、恐ろしい大罪を犯すのかを決して知ることは出来ない。 ――シャルル・ボードレール ▽目次 概要 【選び方】 【飲み方】【コルクで封がしてあるワインを抜くときのポイント】 【一度開けた後の保存について】 【グラスについて】 余談 概要 ワインとは、葡萄を発酵させて作るアルコール飲料である。 アルコール度数は10％前後。 最も歴史の古い酒の一つとされ、遅くとも紀元前8000年頃からワインが飲まれていたらしい。 さらに、紀元前4000年のメソポタミア文明の頃には既に造られていたと証明された。 その後、世界各地に広がり、古代ギリシャでは水の代わりに飲まれた。これは、硬水が多く飲めたもんじゃなかったため。 その後、キリスト教では儀式に用いられる大変重要な酒となった。 中世ヨーロッパでは、風味づけに胡椒を入れて飲むことも多かった。 古代、人間の工夫なく野生でブドウの樹が育った南限は今のジョージア共和国あたり。これより南の地域は、大麦を育て麦芽からお酒を造るビールの文明圏になった（メソポタミアやエジプトはビールがメインで、ワインは高価な舶来品だった）。 なぜワインがこれほど「原初のお酒」として重要だったかというと、 ブドウという果樹がアルコール発酵にとても都合がいい性質を持っていたからである。 ブドウの果実は水分が多く、しかも含む糖分の多くがブドウ糖（グルコース）という単純な糖だった。 さらにブドウの果皮には単純糖をアルコールに作り変える微生物（酵母(*1)）が自然に繁殖するという性質があった。 収穫した実をつぶして貯蔵するだけでも酒になる、これがブドウの特異性だったのだ。 種類は『赤ワイン』『白ワイン（貴腐ワイン含む）』『ロゼワイン』『スパークリング・ワイン』に分けられ、 さらにブドウの品種と醸造法により極甘口～辛口に分岐する。最近ではジョージア発祥の『オレンジワイン』も登場した。 『バーレーワイン』については「バーレー(大麦)」の名の通りブドウではなく麦を使ったお酒なのでビールを参照。 国別ワイン格付けについてはこちらを参照に。 ワインは国によって法律が違う。ドイツワインの列を一通り見て「ここのワイン、みんなAOCの記載ねぇなｗ品揃え糞だわｗ」なんてのは恥ずかしい。 そういう人には「これを知ってるとちょっとだけいばれるの歌」でも聞かせとけ。 ※AOC…フランスで制定された規定を満たし、さらに国家機関の検査と専門家の利き酒テストに合格したことを記載しているワイン が、価格やにわか知識に囚われ、何度もワイン選びに失敗、「もういらね」と投げ出すのは哀しい。 以下、ワインの選び方＆飲み方をざっくり解説していく。 最初から細けぇ事を気にするなんて無理。 まずは手頃な価格のワインを美味しく飲むことから始めよう。 【選び方】 1）買う店、予算、どんなワインを買うか決める まずはイタリアやフランス産の、1000～1500円くらいのものがオススメ。 ※フランスワインは決して悪くはないが失敗を招きやすいため、追記者的にはまず手を付けるなら飲みやすく風味も優れるものが多いドイツワイン（種類と店によっては1000円未満でかなり美味しいワインが揃っている）、飲みやすくて安価なチリワイン（店によっては500円以下であるため、居酒屋や焼き鳥店で提供される安くて飲みやすい赤ワインはこれが多い印象）辺りをお勧めする。 なお、高いからといって美味しいとは限らないので、値段よりも自分の口に合うかどうかを考えて購入しよう。 ●赤ワイン 濃厚さと渋味が特徴。大人なお姉さん～熟女。アルコール度数は白より高い。 味や風味のバリエーションが豊富でさほど渋味がないものもあるのだが、 その特徴故にワイン選びに失敗して敬遠するようになった層は赤ワインに手を出してつまずいたという傾向にある。 なお、フランスではその特徴と気候から常温で飲むため、それに倣って「赤は常温で」として飲むと特に日本では控え目にいって厳しい風味になりがちである。 もちろん楽しみ方は人それぞれなのだが、ワイン初心者は注意されたし。 〇白ワイン 極甘口～辛口と幅広い。様々なタイプが混在するアイドルグループ。 渋味が少ないために基本的に赤よりも飲みやすい。そのためワイン初心者はまず赤よりも白を選ぶ方が無難である。 冷やして飲むのが基本。 ◎ロゼワイン ワイン選びを失敗したくない人向け。白以上に癖が少なく飲みやすいものが多い。アルコール度数もあまり高くなく安いものが多い。 一方でワイン特有の風味はやや弱い傾向にある。引き続きロゼを楽しむも良し、他のワインに手を出してみるのも良しである。 こちらも白と同じく冷やして飲むのが基本。 ▽スパークリング・ワイン 辛口～甘口と幅広く、ワインの風味と炭酸による特有ののどごしを楽しめるある意味贅沢なワイン。主な物はフランスのシャンパンなど。 購買層や状況を意識してか飲みやすいものが多いが、炭酸が苦手という人には無条件に苦手なワインになってしまうことには注意。 ◆貴腐ワイン 特殊な菌が生えたブドウを原料に使ったとても甘く、とろみの強いワイン。例えて言うなら聖母。 お値段は国産のもので1本5万円から。 2）ブドウの品種を確認する 各ワインの代表品種を選べば、地雷はあまり踏まない…と思う。 ラベルにも書いてるが、ボトルの裏側に日本語の商品説明シールが貼ってあるよ！ 【飲み方】 ワインの種類と気候によって変動するため、正解はない。 ……と言うだけでは不十分なので素人知識ながら補足。 まずはワインのラベルやボトル裏を見ること。 こちらに保存方法などが書かれていることが多いので、基本的にはその通りにすれば失敗は少ない。 ただし輸入ワインだと日本と大きく気候が異なったりするために日本向けの説明ではない恐れがある。 仮に日本語で書かれていても本当に日本向けの説明なのかは分からない。 （特にフランスの赤ワインは日本でも品ぞろえが充実している割に、前述している様に常温推奨されていたりするのでワイン初心者は注意が必要） 基本的には冷やした方が飲みやすいのだが、冷やすと風味が落ちるものもある。 なぜかと言うとワインは熟成していくものなので、10℃以下になると熟成が止まる。 これにより風味が落ちるのだが……逆にあまり冷やさなかったことで酸味や悪い意味でワイン臭さが強くなったりもするので注意。 適切な管理の下では1～2年程度は保つ。 逆に言えばそれ以上年季が経つと流石に不味くなりがちなので注意。 余談ながら、ワインに果物を漬ける（サングリア）なんてのもオツである。 【コルクで封がしてあるワインを抜くときのポイント】 飲む前日に横倒しにする。というか、保存も横倒し推奨。 コルクが乾燥して抜きにくくなるどころか、ワインの変質も招く。 あと、キャップシールは必ず剥がす。巷にはソムリエナイフなる商品があるが……一般人には不要だろう。 ソムリエはボトルではなくナイフを回してキャップシールに切れ目を入れるが、これはボトル内の澱が混ざらないようにするためらしい。 動画サイトにうｐられているので興味がある人は検索してみよう。 最後、スクリューを刺すときは一巻き程度残す。 あとはゆっくり引き抜いて、あまり音を立てないようキュポっとな。 しかし手でそのまま引っこ抜くタイプの普通のコルク抜きよりも、取っ手を握りテコの原理を利用して引っこ抜くタイプのコルク抜きの方が力が不要で簡単だし初心者でも安定する。 コルクを湿らせておく必要があることには変わりないが、今からコルク抜きを買うなら後者のコルク抜きをお勧めする。 【一度開けた後の保存について】 しっかり密封する。 そうでないと、あっという間に酸化して飲み頃を逃してしまう。 ホームセンターでワインボトル用の栓が300円ちょいで売っていたりする。 こいつは横に倒しても抜けないし漏れない、栓部分を掴んでボトルを持ち上げても抜けないスグレモノ！ ※後者は万が一があるといけないので、真似してもいいが調子に乗らないように 【グラスについて】 理想は『無色透明のガラス』『彫刻が施されていないもの』。 各ワイン専用のグラスが存在するが（利き酒用グラスの形は国際基準で定められている）、 普段飲み用には『強化ガラス製』『脚と台がないタイプ』がオススメだが、別にコップでも何でも楽しめれば良い。 ちなみに値の張るグラスは簡単に割れてしまったりするので、特別な日限定で使おう。 余談 【プラスチックボトルのワインについて】 プラスチックに入っていると初印象が悪いかもしれないが、風味が特別落ちるなどといったことはない。 企業努力のたまものでもあるので、気になったらなら遠慮なく買って風味を味わおう。 プラスチックボトルのワインは基本的に安物だが、繰り返しになるが『安い＝悪い』というわけではない。 【ボージョレ・ヌーボーについて】 よく宣伝されていて目に付きやすいワインだが、 元々は業者が入荷量などを決めるためにぶどう（ワイン）の出来栄えをなるべく早いうちに判断するためのものでしかないので、率直に言ってゲキマズである。 その性質上、地元フランスでは一般人が飲むことはほとんどない。 ちなみにちゃんとしたボージョレワインならば好き嫌いはあれど美味しい……と思われる。 繰り返しになるが赤ワインにも色々なものがあるので、ボージョレ・ヌーボーを飲んで赤ワインを敬遠するようにならないことを祈るばかりである。 【日本産ワインについて】 日本にもかなり古くからブドウが自生・栽培ともに存在していたが、それを使ったお酒は広まらなかった。 風土や気候が適していなかったからで、ゆえに日本産ワインは美味しくない ……というのは過去の話。研究開発の賜物により、飲みやすいワインや美味しいワインも多く出来てきている。それも割と安く。 しかし法整備などの点からラベルだけを見て判断はあまり出来ないので、ネットなどの評判を頼りにしたり冒険してみる必要も多いだろう。 もっとも、試飲出来る機会が結構多いため、意外と初心者が手を取りやすかったりする環境だったりもする。 最後に。 安くても美味なワインは沢山ある。 種類も多いので酒屋に行ってラベルを見ながら選ぶのも面白いだろう。 小難しいことを多少覚える必要はあるが、ラベルの見方を覚えると、さらにワイン選びが楽しくなる。 また、ワイン専門の通販サイトでは飲み比べオススメセットなんてものもあったりする。 ただし、お酒は20歳になってから 追記修正はテイスティングしてからお願いします。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……＼ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] サイゼリヤのワインはコスパ高い -- 名無しさん (2014-01-03 20 11 16) ワインを飲んだ事もある先生から「飲むと酔っ払う味の濃いファンタグレープ」と説明された、飲んだ事ないからわからん…。 -- 名無しさん (2014-06-10 22 08 15) ハム平「駄目だ、辻の項目を荒らして俺も消える。このシャトーペトリュスも道連れだ、ハハハ…ヒャハハハ… -- 名無しさん (2014-06-11 01 25 43) 一時期ハマったこと有るけど、家で飲むの俺だけだったから止めた。 -- 名無しさん (2014-06-11 01 31 07) 最近のワインのバーは「バル」といわれていてつまみというよりも「ワインに合うおかず」のようにガッツリしたものが出てくる。 -- 名無しさん (2014-06-11 08 56 50) 組み合わせに失敗するとこの上なく不味くなるため要注意！ -- 名無しさん (2014-06-11 13 38 11) 理科の先生が蒸留の実験で『うれしいワインって何が嬉しいんだろうな』とか言ってた。生徒に聞くなよw -- 名無しさん (2015-01-08 05 07 06) 奥が深すぎる飲み物 -- 名無しさん (2015-03-09 01 32 12) サングリアは楽しい -- 名無しさん (2018-10-21 12 35 03) チーズとワインはなぜあんなにもあうのか。 -- 名無しさん (2018-11-14 21 32 16) もやしもんによると「結局は店の人に聞けばいいんだよ」 -- 名無しさん (2019-03-29 08 32 49) タグの奴( このワインだれんや？)は「わいんや！」と返さないとダジャレにならんのでは -- 名無しさん (2019-03-29 09 28 53) テコの原理で抜くコルク抜きってソムリエナイフもじゃないの？ -- 名無しさん (2019-03-29 11 07 35) 赤玉スイートワインが甘くて好き。正確に言うとワインじゃないみたいだけど。安いし料理にも使えるので万が一口に合わなくても処理に困らない…と思う -- 名無しさん (2019-04-05 17 39 16) 古来から日本にも葡萄が存在していたのに近代まで日本でワインが造られなかったのは何故だろう？ -- 名無しさん (2021-03-27 04 24 31) ↑歴史もワインもトーシロの憶測だけど、鎖国の影響もあるかもね。勝海舟に勧められて川上善兵衛が取り組み始めてから日本でのワイン作りが活性化したらしい(？)し。 -- 名無しさん (2021-03-27 05 25 13) 古代の中東みたいに「勝手に酒になった」的な発見は起きてそうなもんだけど。アルコールはコメだけで十分だったのだろうか -- 名無しさん (2021-03-27 05 30 24) ↑ 猿酒（猿が木にためてた木の実が酒になった）の言い伝えがあるし、果実酒みたいのは民間であったんじゃないかな -- 名無しさん (2021-03-27 05 43 38) 昔話の「酒が湧く泉」実は自然発生した果実酒説みたいなのが昔TVでやってたな -- 名無しさん (2021-03-27 08 24 59) 高温多湿とワインに適した葡萄がないのも原因だと思う。キリストの血とか関係ない、ガラス瓶の製造技術がない、コルクの原料が無いのも地味に効きそう -- 名無しさん (2021-10-01 08 38 23) タバコ吸った後に飲むとどんなワインでも不味くなるね。 -- 名無しさん (2021-12-19 20 56 03) ↑味がきつめのお酒で舌がしびれているのならばそうでもないけれど、タバコは基本飲食にあわない -- 名無しさん (2021-12-19 22 10 31) お酒があめり飲めない自分でも白ワインは飲みやすい、量は飲めないけれど -- 名無しさん (2021-12-19 22 11 11) 自分が若いのもあるけど、デパート -- 名無しさん (2022-12-08 08 09 05) デパートのワイン売り場行くとバスケの得点入るペースでソムリエ来てくれるわ。ありがたいけど、ズブの素人なりにラインナップをまず見たいんだ -- 名無しさん (2022-12-08 08 10 19) 旅行のついでにワイナリーに足を運んでみるのも良いと思う。ワインに合う、その地方特産のいい感じのおつまみも見つかる。ただ、マイカーじゃないと行きづらい場所も多いので、ぼっちだと試飲出来ないのが難点か -- 名無しさん (2022-12-08 19 29 33) 名前 コメント
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ワインの罪 依頼主 ：エトガル（東ラノシア X20-Y20） 受注条件：レベル３３～ エトガル 「ワインの醸造過程では、どうしても汚水が出るのですぅ。 このワイナリーでは、それを廃水として 河に流しているんですがぁ･･････ 汚水のせいで「ギガントード」っていう魔物が、 河で大繁殖してるって苦情が来て、困ってるんですぅ。 悪いんだけど、討伐してきてくれませんかぁ？」 エトガルに報告 エトガル 「これで、ビルギレント様もお喜びなられるでしょう。 それにしても、ワインのために自然が犠牲になるなんて、 人ってつくづく業が深い生き物ですよねぇ～。」
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Merlot —メルロー— フランスのボルドー地方の赤ワインによく用いられている葡萄品種。 Merlotをメインにしたボルドーブレンドのワインもここにまとめる。 foxen 7200 RANGE 30 WEST red wine Happy Canyon Of Santa Barbara 2008 Georis La Chapelle Carmel Valley 2006 Paloma MERLOT 2009 Peju MERLOT Napa Valley 2007 Shafer MERLOT Napa Valley 1995 Stryker Sonoma MERLOT Two Moon 2005 Vita Nova MERLOT Santa Barbara County 2000
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ワイン【WINE】 戻る | 次へ ぶどうを主原料とする醸造酒。製造法によって4種類に分類される。一つは静かなという意味の発泡していないスティル・ワイン、二つ目は発泡するスパークリング・ワイン、三つ目は酒精強化ワインといわれるフォーティファイド・ワイン、四つ目はワインに香草や木の皮やフルーツで味付けしたフレーバード・ワインがある。 ヴァル・ディ・ボッテ ビアンコ VdT VALDIBOTTE BIANCO Vino Da Tavola ヴァン・ド・ペイ・ドック・シャルドネ 2005 白 Vin de Pays d'Oc Chardonnay ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン CHAMPAGNE Veuve Clicquot Ponsardin BRUT いわくつきのワイン1997白 Domaine de Chaberton ORTEGA 1997 Ortega Botrytis Affected 375cs カステルベッキオ 白 VdT CASTELVECCHIO BIANCO VINO DA TAVOLA カリテラ・アルボレダ 2001 赤 ARBOLEDA MAIPO VARREY Cabernet Sauvignon 2001 カルロ・ロッシ赤やや甘口 CARLO ROSSI CALIFORNIA RED MUSCAT RED WINE/VIN ROUGE キュベ・ヴァル・コロンベ 2005 白 CUVEE VAL COLOMBE BLANC Vin de Pays du Comte Tolosan 2005 キュベ・ラベ・テーブルワイン 白 Cuvee Labet VIN DE TABLE DE FRANCE シャトー・デ・ヴェルジェ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2005 Beaujolais-Villages NOUVEAU CHATEAU DES VERGERS 2005 ジョルジュ・デュブッフ・ボジョレー・ヌーヴォー2004 GEORGES DUBOEUF BEAUJOLAIS NOUVEAU 2004ジョルジュ・デュブッフ・マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー2004 GEORGES DUBOEUF MACON-VILLAGES NOUVEAU 2004 チンザノ・ドライ・ベルモット CINZANO THE ORIGINAL EXTRA DRY VERMOUTH デア・ノイエ2004 白 DerNeue 2004er Rheinischer Landwein halbtrocken トカイ・アスー 3プットニョス1995 TOKAJI ASZU 3 PUTTONYOS 1995 ドクターディムース・ヴィザージュ・ブルーベリー・スパークリングワイン DR.DEMUTH SPARKLING-WINE Visage BLUEBERRY ドメーヌ・ヴァル・コロンベ 2005 赤 DOMAINE VAL COLOMBE ROUGE Vin de Pays de I'Aude ドンペリ白1995 Queen Dom Perignon Millesime/Vintage 1995 ノイリー・プラット・スイート・ベルモット NOILLY PRAT ORIGINAL FRENCH SWEET ノランテ・ディ・サンタ・クリスティーナ ビアンコIGT Norante di Santa Cristina ボジョレー・ヌーヴォー2003 BEAUJOLAIS NOUVEAU 2003 モンテプルチアーノ・ダブルッツオ2001 BARONE CORNACCHIA 2001 Montepulciano d'Abruzzo ラム・デ・ヴィーニュ 白 L'AME DES VIGNES BLANC VIN DE TABLE ロズヴァン・ヴァンドペイ2003 CUVEE Rosevent Sauvignon Blanc VDP Gascogne ロッソレアーレ2002 赤 Rossoreale ROSSO Terre di Chieti Indicazione Geografica Tipica 2002 有機ワイン 白 ヴァル・ディ・ボッテ ビアンコ VdT VALDIBOTTE BIANCO Vino Da Tavola alc.14度未満/白/葡萄品種トレッビアーノ 8℃前後に冷やして飲むテーブルワイン。 |上に戻る| ヴァン・ド・ペイ・ドック・シャルドネ 2005 白 Vin de Pays d Oc Chardonnay alc.14度未満/白・辛口/葡萄品種シャルドネ/生産者ヴィニュロン・トロワ・テロール/生産地域ラングドック地方 非常に複雑でリッチでフルーティです。焦げたバターが感じられ、長いフィニッシュです（と書いてある） |上に戻る| ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン CHAMPAGNE Veuve Clicquot Ponsardin BRUT alc.13度未満/シャンパン/白・辛口 比較的メジャーなシャンパン。 |上に戻る| いわくつきのワイン1997白 Domaine de Chaberton ORTEGA 1997 Ortega Botrytis Affected 375cs alc.12.5%/アイスワイン/白/葡萄品種オルテガ このワインに対する考察 http //www.domainedechaberton.com/ortega.html |上に戻る| カステルベッキオ 白 VdT CASTELVECCHIO BIANCO VINO DA TAVOLA alc.12%未満/白/葡萄品種コルテーゼ、トレビアーノ、ガルガネーガ |上に戻る| カリテラ・アルボレダ 2001 赤 ARBOLEDA MAIPO VARREY Cabernet Sauvignon 2001 alc.15度未満/赤/重口 アサヒビール株式会社 |上に戻る| カルロ・ロッシ赤やや甘口 CARLO ROSSI CALIFORNIA RED MUSCAT RED WINE/VIN ROUGE alc.14度未満/赤・やや甘口 輸入ワインNo.1（2003年か2004年） http //www.gallo.com/jap/ |上に戻る| キュベ・ヴァル・コロンベ 2005 白 CUVEE VAL COLOMBE BLANC Vin de Pays du Comte Tolosan 2005 alc.15度未満/白/葡萄品種ユニ・ブラン、コロンバール 5～7℃前後に冷やして飲むテーブルワイン。 |上に戻る| キュベ・ラベ・テーブルワイン 白 Cuvee Labet VIN DE TABLE DE FRANCE alc.14度未満/白/ブルゴーニュ・プージョ村 白い花のような華やかな香りのある辛口白ワイン。 |上に戻る| シャトー・デ・ヴェルジェ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2005 Beaujolais-Villages NOUVEAU CHATEAU DES VERGERS 2005 alc.14度未満/赤,葡萄品種ガメ うまかったと思う順は2003＞＞2005＞2004。銘柄による差もあるかもしれないが。 |上に戻る| ジョルジュ・デュブッフ・ボジョレー・ヌーヴォー2004 GEORGES DUBOEUF BEAUJOLAIS NOUVEAU 2004ジョルジュ・デュブッフ・マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー2004 GEORGES DUBOEUF MACON-VILLAGES NOUVEAU 2004 alc.14度未満/赤・ライト,葡萄品種ガメ/白・辛口,葡萄品種シャルドネ 2004年のボジョレー・ヌーボー。どちらも前年に比べるとやはり弱い感じ。 |上に戻る| チンザノ・ドライ・ベルモット CINZANO THE ORIGINAL EXTRA DRY VERMOUTH alc.14.8°/フレーバード・ワイン（ドライ・ベルモット） 主にマティーニに使用。薬草味。 http //www.campari.com/showroom/cinzano_index.asp |上に戻る| デア・ノイエ2004 白 DerNeue 2004er Rheinischer Landwein halbtrocken alc.14度未満/白 ドイツワインの2004年の新酒。 |上に戻る| トカイ・アスー 3プットニョス1995 TOKAJI ASZU 3 PUTTONYOS 1995 alc.15%未満/白？ 世界3大貴腐ワインの一つ。買ったのは2004年11月でいわくつきのワイン白1995を飲んだあとのこと。買ったはいいが、飲む機会がなく、ずっと放置されていた。感想は、保存状態が悪かった？ｗもう一度買って本当の味を確かめる予定です。 |上に戻る| ドクターディムース・ヴィザージュ・ブルーベリー・スパークリングワイン DR.DEMUTH SPARKLING-WINE Visage BLUEBERRY alc.8.5%/スパークリングワイン（フルーツワイン） 2006年のXマスに呑んだ安いワイン。人工添加物たっぷり。 |上に戻る| ドメーヌ・ヴァル・コロンベ 2005 赤 DOMAINE VAL COLOMBE ROUGE Vin de Pays de I Aude alc.12%/葡萄品種グルナッシュ、カリニャン、メルロー/ミディアムボディ 14～16℃前後が適温。 |上に戻る| ドンペリ白1995 Queen Dom Perignon Millesime/Vintage 1995 alc.12.5°/シャンパン ホストクラブとかで高価なお酒（笑） |上に戻る| ノイリー・プラット・スイート・ベルモット NOILLY PRAT ORIGINAL FRENCH SWEET alc.16%/フレーバード・ワイン（スイート・ベルモット） 主にマティーニに使用。薬草味。 |上に戻る| ノランテ・ディ・サンタ・クリスティーナ ビアンコIGT Norante di Santa Cristina alc.14度未満/白・辛口/葡萄品種トレッビアネッロ、マルヴァジア、ボンビーノ レモンやリンゴの風味、適度なコクがあり、バランスよくまとまっている。 http //www.dimajonorante.com/ |上に戻る| ボジョレー・ヌーヴォー2003 BEAUJOLAIS NOUVEAU 2003 alc./白 100年に1度の出来と言われた2003年。力強い葡萄の味が印象的でした。 |上に戻る| モンテプルチアーノ・ダブルッツオ2001 BARONE CORNACCHIA 2001 Montepulciano d Abruzzo alc.13%/赤・ミディアム/葡萄品種モンテプルチアーノ |上に戻る| ラム・デ・ヴィーニュ 白 L AME DES VIGNES BLANC VIN DE TABLE alc.12%/白 7～11℃前後に冷やして飲む辛口ワイン。 |上に戻る| ロズヴァン・ヴァンドペイ2003 CUVEE Rosevent Sauvignon Blanc VDP Gascogne alc.14度未満/白/葡萄品種ソーヴィニオン・ブラン,コロンバール 12℃前後に冷やして飲む。 |上に戻る| ロッソレアーレ2002 赤 Rossoreale ROSSO Terre di Chieti Indicazione Geografica Tipica 2002 alc.14度未満/赤・ミディアム/葡萄品種サンジョヴェーゼ |上に戻る| 有機ワイン 白 2007年のキャンプ時に飲んだやっすい国産ワイン |上に戻る| 戻る | 次へ
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ワイン工房あいづ ワインに、自分だけのオリジナルラベルを貼ってみませんか。 各種記念やイベント用、旅行記念、ご婚礼用や、お店のラベルなども楽しみながら作成・貼り付けができます。 「ガラス樽で醗酵＆ガラス樽で熟成」のワインを飲んだことがありますか。木のタルの臭いや香りがないので、スッキリした フレッシュ感のあるワインです。また、《保存料無添加》で醸造しています。 飲む楽しみだけでなく、造る楽しみを体験できます。体験は、製造工程を公開することになりますので、安全、安心なワイン造りであることを確認していただいております。 〈ワイン工房あいづ公式サイトより引用〉 ワイン工房あいづ 〒９６９−３１３３ 福島県猪苗代町大字千代田字千代田３−７ ＴＥＬ：０２４２−６２−５５００ ＦＡＸ：０２４２−６２−５５００ パンフレット ※画像をクリックするとパンフレット（PDF）が開きます。 ホームページ http //www.hondawinery.co.jp/ 〈ブログ〉 ドクター野口ワイン ワイン工房あいづ http //blogs.yahoo.co.jp/kiyo23471964/28094284.html あいづ醸造ワイン サンセミヨン １０ http //blogs.yahoo.co.jp/kiyo23471964/27932162.html ガラス樽ワイン http //blogs.yahoo.co.jp/momochaaaann/27773520.html あいづ醸造ワイン サンセミヨン０９ http //blogs.yahoo.co.jp/kiyo23471964/24288895.html あいづ醸造ワイン（北会津産：マスカットベリーA） http //blogs.yahoo.co.jp/s_popobich/39446556.html 坂下〜柳津〜裏磐梯〜猪苗代 http //blogs.yahoo.co.jp/xxrilarinakorilaxx/39361639.html あいづ醸造ワイン（カルベネソーヴィニヨン仏） http //blogs.yahoo.co.jp/s_popobich/36945290.html 携帯サイト 最新のチラシ imageプラグインエラー ご指定のURLはサポートしていません。png, jpg, gif などの画像URLを指定してください。 《周辺情報》 〈ブログ２〉 #blogsearch /